Pro- und Präbiotika für einen gesunden Darm

Darm und Psyche, Darm und Haut, Darm und Immunsystem ... Du siehst schon: Dein Darm hängt mit vielen Aspekten Deiner Gesundheit zusammen. Aus diesem Grund haben wir uns eine Challenge zum Thema Darmgesundheit überlegt: Die 30 Plants in 7 Days Challenge! Was genau die Challenge ist und welche 30 Obst- und Gemüsesorten wir ausgewählt haben, erfährst Du in diesem Beitrag. Doch eins verraten wir schon mal: Um Pro- und Präbiotika kommst Du bei einem gesunden Darm nicht drum rum.

Was sind Pro- und Präbiotika?

Probiotika sind Lebensmitteln mit lebenden Mikroorganismen. Die gesundheitsförderlichen Bakterien vermehren sich im Darm und helfen Dir bei der Verstoffwechselung Deiner Nahrung, Herstellung wichtiger Nährstoffe und bei der Abwehr von Krankheitserregern. So haben wir Dir auch schon im Beitrag “Wie Dein Darm und Dein Immunsystem zusammenhängen” erklärt, dass eine aus dem Gleichgewicht geratene Darmflora Krankheiten begünstigen kann. Im Gegensatz zu Probiotika enthalten Präbiotika keine lebenden Mikroorganismen. Stattdessen sind es Ballaststoffe, wie Inulin oder Fructose-Oligosaccharide, die im Dünndarm nicht verdaut werden können und somit im Dickdarm den gesunden Bakterien (Bifidobakterien und Laktobazillen) als Futter dienen. Damit können sich die gesundheitsförderlichen Bakterien vermehren und potentiell schädliche Bakterienspezies schlechter ausbreiten. Auch wird mit Präbiotika der pH-Wert im Darm erniedrigt, sodass bestimmte Mineralstoffe, wie Calcium, Magnesium, Natrium und Phosphor besser aufgenommen werden können.

Long Story Short: Sowohl Pro- als auch Präbiotika sind wichtige Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung. Deshalb sind die folgenden Obst- und Gemüsesorten auf unserer Liste für die 30 Plants in 7 Days Challenge:

Knoblauch
Zwiebel
Lauch
Karotten
Essiggurken
Radicchio
Kichererbsen
Linsen
Bohnen (auch in Form von Tofu)
Tempeh
Artischocken
Haferflocken
Kartoffeln, erst gekocht&abgekühlt
Reis, erst gekocht&abgekühlt
Vollkornbrot, z.B. Pumpernickel

Darum ist eine abwechslungsreiche Ernährung für Dich so wichtig

Nicht nur erhöhst Du mit möglichst vielen verschiedenen Lebensmitteln die Anzahl an verschiedenen Nährstoffen, die Du zu Dir nimmst! Du bietest Deinen Mikroorganismen im Darm auch eine Vielfalt an Ballaststoffen. Doch Hand aufs Herz: Wie viele Gerichte kochst Du immer wieder? Untersuchungen haben ergeben, dass es lediglich etwas mehr als 10 unterschiedliche Mahlzeiten sind, die durchschnittlich gegessen werden. Deshalb möchten wir unser Team ermutigen, neue und gesunde Rezepte auszuprobieren, uns gegenseitig zu challengen und vielleicht sogar neue Lieblingsrezepte auszutauschen! Machst Du auch mit? Für Inspiration haben wir bereits gesorgt: Schau Dir hier unsere 2 leckeren Rezepte passend zur Challlenge-Liste an!

Mach bei der Challenge mit!

Mach mit bei unserer Challenge und verfolge uns auf uns auf Instagram @thefrankjuice dort findest du auch viele verschiedene Tipps und Tricks zu deinem Darm aber auch viele Infos zu uns und unseren Produkten. Und vielleicht gibt es auch was zu gewinnen …