Aktualisiert: Oktober 2026
Kurz gesagt: Rooibos ist von Natur aus koffeinfrei und enthält weniger Tannine als schwarzer oder grüner Tee. Er liefert Antioxidantien wie Aspalathin und Quercetin. Die Forschung am Menschen ist laut Medical News Today aber sehr begrenzt, vieles stammt aus Tier- und Zellstudien. Aufgießen: etwa 2 Gramm auf 250 ml, 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Stand: Oktober 2026.
Rooibos, auch Rotbusch genannt, ist der Klassiker unter den koffeinfreien Tees. Hier siehst Du, was drin ist, was Studien sagen und wie er am besten schmeckt.
Was ist Rooibos und woher kommt er?
Rooibos (Rotbusch) stammt von der Pflanze Aspalathus linearis, die in Südafrika wächst. Die Blätter werden fermentiert, dabei entsteht die rote Farbe und der leicht süßliche, nussige Geschmack. Laut WebMD wird er dort seit dem 18. Jahrhundert getrunken und seit den 1930ern exportiert.
Rooibos zählt botanisch nicht zu den echten Tees (Camellia sinensis), sondern ist ein Kräuteraufguss. Deshalb enthält er kein Koffein und kein Teein.
Geschmacklich liegt Rooibos zwischen mild und süßlich, mit Anklängen von Nuss und Holz. Das macht ihn auch für Menschen interessant, die schwarzen Tee zu herb finden. Er wird als Beutel oder lose angeboten, wobei lose Blätter meist mehr Aroma liefern. Achte beim Kauf auf das Mindesthaltbarkeitsdatum und lagere ihn trocken und lichtgeschützt.
Ist Rooibos wirklich koffeinfrei?
Ja. Rooibos enthält von Natur aus kein Koffein. Das macht ihn zum Abendtee und zur Wahl für Menschen, die auf Koffein empfindlich reagieren. Medical News Today nennt ihn zudem geeignet in der Schwangerschaft. Dennoch gilt: Bei Schwangerschaft sprich im Zweifel mit Deiner Ärztin oder Deinem Arzt, vor allem bei Mischungen mit weiteren Kräutern.
| Getränk | Koffein | Tannine |
|---|---|---|
| Rooibos | keines | niedrig |
| Schwarzer Tee | enthalten | höher |
| Grüner Tee | enthalten | höher |
| Kräutertee, rein | meist keines | je nach Kraut |
Der niedrige Tanningehalt ist praktisch, weil Tannine die Eisenaufnahme hemmen können. Wer Eisen im Blick behalten muss, ist mit Rooibos oft besser dran als mit schwarzem Tee.
Was steckt in Rooibos: Aspalathin und Co.?
Rooibos enthält Polyphenole, darunter Aspalathin und Quercetin. Aspalathin gilt als typischer Inhaltsstoff der Rooibos-Pflanze. Healthline und Medical News Today verweisen auf antioxidative Eigenschaften.
Vitamine und Mineralstoffe sind in der Tasse kaum drin. Laut WebMD enthält Rooibos geringe Mengen an Kupfer, Fluorid, Kalium, Eisen, Kalzium und Magnesium. Das ist kein Grund, ihn zu trinken, aber auch kein Nachteil. Eine Tasse ohne Zusatz hat praktisch keine Kalorien.
Welche Wirkung hat Rooibos laut Studien?
Medical News Today fasst die Lage nüchtern zusammen: Die Forschung zu Rooibos ist sehr begrenzt, vieles stammt aus Tier- und Zellstudien. Studien untersuchen den Einfluss auf Cholesterin, Blutdruck, Blutzucker und Entzündungsmarker.
| Thema | Was untersucht wurde | Einordnung |
|---|---|---|
| Cholesterin | eine Studie mit 6 Tassen täglich über 6 Wochen | Verbesserung im Vergleich zur Kontrolle, kleine Datenlage |
| Blutzucker | Aspalathin in Tierstudien | antidiabetisches Potenzial, am Menschen unklar |
| Gewicht | mögliche Wirkung auf Leptin | nur Hinweise, keine Beweise |
Healthline betont ausdrücklich, dass viele Gesundheitsversprechen eher auf Erfahrung als auf starker Evidenz beruhen. Rooibos ist also ein angenehmes Getränk, aber kein Mittel gegen Krankheiten.
Ein Praxis-Tipp: Wenn Du Rooibos wegen der Cholesterinstudie trinken willst, sei Dir bewusst, dass sechs Tassen am Tag über sechs Wochen ein Aufwand sind, der im Alltag kaum jemand durchhält. Du musst nicht jede Studienmenge nachmachen. Ein bis drei Tassen als Teil einer ausgewogenen Ernährung sind realistisch.
Wie bereitest Du Rooibos richtig zu?
Rechne etwa 2 Gramm (einen gehäuften Teelöffel) lose Blätter auf 250 ml sprudelnd heißes Wasser. Lass ihn mindestens 5 Minuten ziehen. WebMD nennt 5 bis 10 Minuten, längeres Ziehen macht ihn nicht bitter.
- Heiß mit Zitrone oder Zimtstange.
- Kalt als Eistee: stark aufbrühen, abkühlen lassen, mit Eis und Minze servieren.
- Mit Milch oder Pflanzendrink als Latte.
Ein Rechenbeispiel: 100 g Rooibos reichen bei 2 g pro Tasse für 50 Tassen. Das ist günstig pro Tasse, aber nur, wenn Du ihn wirklich trinkst und nicht im Schrank vergisst.
Bei losem Rooibos lohnt sich ein feines Sieb, denn die Blätter sind klein und fein. Wer mit Teebeuteln arbeitet, spart sich das Abseihen, bekommt dafür aber oft ein etwas schwächeres Aroma. Wärme das Teegeschirr kurz vor, dann bleibt die Temperatur beim Ziehen konstant.
Wie machst Du einen Rooibos Latte?
Ein einfaches Rezept, wenn Du Lust auf etwas Cremiges ohne Koffein hast: Brühe 2 gehäufte Teelöffel Rooibos in 150 ml heißem Wasser stark auf und lass ihn 8 bis 10 Minuten ziehen. Erwärme 150 ml Hafer- oder Mandeldrink und schäume ihn auf. Gieße den abgeseihten Tee in eine große Tasse, gib den Schaum darüber und streue etwas Zimt darauf.
Wer es süßer mag, nimmt eine halbe Vanilleschote oder ein Stück Zimtstange mit in den Aufguss. Das gibt Aroma, ohne Zucker zu brauchen. Mit dieser Variante sparst Du im Vergleich zu einem gesüßten Café-Latte Zucker, ohne auf das Ritual zu verzichten.
Gibt es Nebenwirkungen oder Risiken?
Rooibos gilt als gut verträglich. Healthline erwähnt allerdings seltene Fälle, in denen Rooibos mit Leberbelastung in Verbindung gebracht wurde. Wer Lebererkrankungen hat, sollte Rooibos in größeren Mengen vorher ärztlich abklären lassen.
Außerdem können sehr große Mengen oder Mischungen anderes bewirken, als man denkt. Wer Medikamente nimmt, fragt kurz in der Apotheke nach. Für gesunde Erwachsene ist die übliche Menge von ein bis drei Tassen am Tag unproblematisch.
Für wen und wann passt Rooibos?
Rooibos passt, wenn Du abends etwas Warmes ohne Koffein möchtest, wenn Du Tannine meiden willst oder einen milden, leicht süßlichen Tee suchst. Er ist auch ein einfacher Ersatz für Softdrinks, wenn Du Zucker sparen möchtest.
Mehr zum Thema Tee im Alltag findest Du in Tee zum Fasten. Ein Tagesbeispiel: morgens Wasser mit Zitrone, vormittags Kaffee, nachmittags Rooibos mit Zimt, abends ein Kräutertee. So bleibt das Koffein auf den Vormittag beschränkt.
Wenn Du bisher Softdrinks trinkst, kannst Du Rooibos als Eistee vorbereiten: Am Vorabend einen Liter stark aufbrühen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen. Mit Zitronenscheiben und Eiswürfeln ist das an heißen Tagen eine einfache Alternative. Nach einer Woche merken viele, dass sie den Zucker kaum vermissen. Das ist ein Erfahrungswert, kein Studienergebnis.
Passend dazu von frank.
Einen Tee mit Rooibos haben wir nicht im Sortiment. Wenn Du eine koffeinarme Alternative suchst, schau in unsere Bio Tees: lose Kräutertees, 100 g Packung ab 15 EUR (Stand Oktober 2026). Welche Sorte Dir schmeckt, ist Geschmackssache, Zutaten und Hinweise findest Du auf den jeweiligen Produktseiten.
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Häufige Fragen zu Rooibos Tee
Ist Rooibos Tee koffeinfrei?
Ja, Rooibos enthält von Natur aus kein Koffein und ist daher auch abends geeignet.
Wie lange muss Rooibos ziehen?
Mindestens 5 Minuten, laut WebMD bis zu 10 Minuten. Längeres Ziehen macht ihn nicht bitter.
Was ist Aspalathin?
Ein Polyphenol mit antioxidativen Eigenschaften, das als typisch für Rooibos gilt. Studien am Menschen sind begrenzt.
Hilft Rooibos beim Abnehmen?
Er ist kalorienfrei und kann ein Softdrink-Ersatz sein. Ein Effekt über Leptin wird untersucht, ist aber nicht belegt.
Darf ich Rooibos in der Schwangerschaft trinken?
Medical News Today nennt ihn als koffeinfreie Option. Sprich im Zweifel mit Deiner Ärztin oder Deinem Arzt.
Gibt es Nebenwirkungen?
Selten wurde eine Leberbelastung berichtet. Bei Lebererkrankungen frag vorher ärztlich nach.
Hinweis: Dieser Artikel dient der allgemeinen Information und ersetzt keine ärztliche oder therapeutische Beratung. Bei Beschwerden, Vorerkrankungen, Schwangerschaft oder Medikamenteneinnahme sprich bitte vorher mit Deinem Arzt oder Deiner Ärztin.
