Drachenfrucht Saft - was macht die Trend-Frucht so besonders?
Exotische Früchte, wie die Physalis, die Sternfurcht oder die Drachenfrucht erobern die Welt. Auch wir in der frank. Redaktion lieben die sommerlichen Früchte.
Die Drachenfrucht, auch bekannt als Pitaya oder Pitahaya, ist eine exotische Frucht, die in den letzten Jahren immer beliebter geworden ist. Der Saft aus dieser Frucht ist nicht nur köstlich, sondern sieht auch wunderschön aus. Seit einiger Zeit schon wird die Kaktusfrucht in verschiedene Rezepte für Smoothies, Bowls oder Säften integriert und ist dank seines süßlich rosa oder weißem Fruchtfleisch der Aroma Knaller schlechthin.
In diesem Artikel werden wir näher darauf eingehen wo die Drachenfrucht herkommt und wie sie aussieht. Wir werden auch die durchschnittlichen Inhaltsstoffe betrachten und einige weitere Fakten, wie zum Beispiel die Herkunft der Pitahaya erarbeiten.
Jetzt Drachenfrucht-Saft probieren!
Drachenfrucht – Woher kommt sie und wie sieht sie aus?
Die Drachenfrucht, ist eine exotische Frucht, die hauptsächlich in den tropischen Regionen Südamerikas und Asiens angebaut wird. Die Frucht hat ihren Ursprung in Mittel- und Südamerika, wird aber heute in vielen Ländern der Welt angebaut, einschließlich Thailand, Vietnam, Kolumbien, Mexiko, Ecuador, Nicaragua und China.
Die Pflanze, die die Drachenfrucht trägt, ist eine Kletterpflanze, die auf Bäumen, Felsen oder anderen unterstützenden Strukturen wächst und ist Teil der Kaktus Familie. Die Pitaya hat eine auffällige und einzigartige Erscheinung. Die Frucht ist in der Regel oval oder länglich geformt und hat eine dicke, ledrige Schale, die normalerweise in den Farben pink, rot oder gelb erhältlich ist. Die Schale ist durch eine Oberfläche gekennzeichnet, die an Schuppen erinnert und grüne Blätter oder Blüten hat.
Im Inneren hat die Frucht saftiges, rosa oder weißes Fruchtfleisch, das von winzigen schwarzen Samen durchzogen ist. Das Fruchtfleisch ist weich und süß mit einer leichten Säurenote und hat eine Textur, die an Kiwi erinnert.
Insgesamt ist die Drachenfrucht eine spektakuläre Frucht mit einer erstaunlichen Erscheinung und einem einzigartigen Geschmack, die immer mehr Fans auf der ganzen Welt für sich gewinnt.
Wieso heißt die Drachenfrucht Drachenfrucht?
Der Name der Drachenfrucht hat sie aufgrund ihres Aussehens bekommen. Die schuppige Schale und die ausgeprägte Spitze auf der Frucht erinnern an den Kopf von einem Drachen. In einigen asiatischen Kulturen wird die Frucht auch als "Feuerfrucht" bezeichnet, was auch auf ihr exotisches und ungewöhnliches Aussehen hinweist. Der Ursprung des Namens ist nicht eindeutig geklärt, aber die Vorstellung von Drachen in der asiatischen Kultur hat historisch eine starke symbolische Bedeutung und wurde oft mit Glück und Wohlstand in Verbindung gebracht.
Was ist der Unterschied zwischen gelber und pinker Drachenfrucht?
Es gibt zwei Haupttypen von Drachenfrüchten: die gelbe und die pinke Variante. Der Hauptunterschied liegt in ihrer äußeren Erscheinung und ihrem Geschmack:
Äußere Erscheinung
Die gelbe Drachenfrucht hat eine gelbliche Schale mit grünen Schuppen, während die pinke Drachenfrucht eine rosa Schale mit grünen Schuppen hat. Die Form der beiden Sorten ist ähnlich, da sie beide länglich und oval sind.
Geschmack
Die gelbe Drachenfrucht hat in der Regel ein milderes und süßeres Aroma als die pinke Drachenfrucht, die eher intensiv und erfrischend säuerlich schmeckt.
Die Wahl zwischen der gelben und der pinken Drachenfrucht hängt oft von persönlichen Vorlieben und der Verfügbarkeit ab.
Wie erkennt man eine reife Drachenfrucht?
Die Farbe der Drachenfrucht ändert sich, wenn sie reif ist. Eine reife Pitahaya hat in der Regel eine kräftige, leuchtende Farbe, die von rot bis pink oder gelb reichen kann. Eine reife Pitahaya sollte außerdem leicht elastisch sein, aber nicht zu weich. Wenn sie zu weich oder matschig ist, kann dies darauf hinweisen, dass sie überreif oder sogar verdorben ist. Die Stacheln auf der Fruchtschale der Drachenfrucht können auch ein Indikator für die Reife sein. Wenn die Stacheln leicht zu lösen sind oder braun und trocken werden, kann dies ein Zeichen dafür sein, dass die Frucht reif ist. Eine reife Frucht sollte auch einen angenehmen, süßen Duft haben. Wenn die Frucht keinen Geruch hat oder einen unangenehmen Geruch aufweist, kann dies darauf hinweisen, dass sie nicht mehr frisch ist.
Kann man Drachenfrucht roh essen?
Ja, die Drachenfrucht kann roh gegessen werden und wird oft so verzehrt. Tatsächlich ist es die gängigste Art, diese Exotin zu essen.
Um eine Drachenfrucht zu essen, schneidet man sie längs durch, entfernt die Schale und das Fruchtfleisch kann mit einem Löffel herausgenommen und direkt gegessen werden. Die kleinen essbaren schwarzen Samen in der Mitte können ebenfalls verzehrt werden.
Die Drachenfrucht hat eine erfrischende und leicht süße Geschmacksnote und eignet sich gut als Snack oder als Zutat für Smoothies, Obstsalate und andere kulinarische Kreationen. Es ist jedoch wichtig, darauf zu achten, dass die Frucht reif ist, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erzielen.
Wie viel Drachenfruchtsaft sollte ich trinken?
Die empfohlene Menge an Drachenfruchtsaft, die täglich konsumiert werden kann, hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel von Deinem Alter, Geschlecht, Gewicht, Gesundheitszustand und Deiner Ernährung insgesamt.
Im Allgemeinen wird empfohlen, Fruchtsäfte in Maßen zu konsumieren und eine ausgewogene Ernährung beizubehalten, die viel Obst und Gemüse enthält. Es ist auch wichtig zu beachten, dass Drachenfruchtsaft, wie viele andere Fruchtsäfte, relativ viel Zucker enthalten kann.
Wie schmeckt Drachenfrucht?
Der Geschmack der Drachenfrucht wird oft als mild und süß beschrieben, mit einem Hauch von erfrischender Säure. Die Geschmacksintensität kann je nach Reife und Sorte der Frucht variieren. Die äußere Schale der Drachenfrucht ist in der Regel nicht essbar, während das Fruchtfleisch saftig und leicht knusprig ist, ähnlich wie eine Mischung aus Kiwi und Birne. Einige Menschen beschreiben den Geschmack der Drachenfrucht als subtil und mild, während andere ihn als auffällig und intensiv empfinden. Letztendlich hängt der Geschmackseindruck auch von persönlichen Vorlieben ab.
Warum sind Drachenfrüchte oft so teuer?
Die Drachenfrucht ist möglicherweise teurer als einige andere Obstsorten aus verschiedenen Gründen:
Anbaubedingungen
Drachenfrüchte wachsen am besten im tropischen Klima mit warmen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit. Sie erfordern auch viel Sonnenlicht und Wasser, um zu gedeihen. Die meisten Drachenfrüchte werden in Asien, Mittel- und Südamerika angebaut und müssen oft importiert werden, was die Kosten erhöhen kann.
Ernte
Die Ernte von Drachenfrüchten ist mühsam und erfordert sorgfältige Handarbeit. Die Früchte müssen von Hand gepflückt werden, da sie nicht maschinell geerntet werden können. Dies erhöht die Kosten für Arbeitskräfte und macht die Drachenfrucht teurer als einige andere Obstsorten.
Transport und Lagerung
Drachenfrüchte sind empfindlich und müssen während der Transportwege und der Lagerung sorgfältig behandelt werden, um Beschädigungen und Verderb zu vermeiden. Dies erhöht die Kosten für die Lieferung und kann die Preise für den Endverbraucher erhöhen.
Beliebtheit
Die wachsende Beliebtheit der Exoten hat zu einer höheren Nachfrage geführt, was dazu führen kann, dass die Preise steigen, wenn das Angebot begrenzt ist.
Insgesamt sind die Produktionskosten und der Transport der Pitahaya im Vergleich zu einigen anderen Obstsorten höher, was dazu führen kann, dass sie teurer ist.
Hat die Drachenfrucht gesunde Inhaltsstoffe?
Die Pitaya kann Nährstoffe enthalten, welche allerdings aufgrund zahlreicher Faktoren, wie zum Beispiel dem Anbaugebiet, Klima, Nährstoffe im Boden, oder der Frische der Frucht variieren können. Alle Lebensmittel, daher auch die Drachenfrucht, lassen sich nicht in gesund oder ungesund einteilen. Wir sind uns aber sicher, dass sie in eine ausgewogene Ernährung passen würde.
Wie sind die durchschnittlichen Nährwerte von Drachenfrüchten?
Die Nährwerte von Drachenfrüchten können je nach Sorte und Größe variieren, aber hier sind einige durchschnittliche Nährwerte für eine Portion von 100 Gramm Pitahaya:
- Kalorien: 60
- Kohlenhydrate: 13 Gramm
- Ballaststoffe: 1 Gramm
- Zucker: 9 Gramm
- Protein: 1 Gramm
- Fett: 0,4 Gramm
- Vitamin C: 34% der empfohlenen täglichen Zufuhr
- Eisen: 10% der empfohlenen täglichen Zufuhr
- Magnesium: 6% der empfohlenen täglichen Zufuhr
- Kalzium: 1% der empfohlenen täglichen Zufuhr
Sommerfeeling mit unserem Hotel Paradiso mit Drachenfruchtsaft
Litschi, Drachenfrucht und Yuzu: Das klingt nach Sandstränden und glasklarem Meer, aromatischen Früchten direkt von der Plantage und Entspannung pur.
Unser Saft als pink Lemonade Variante ist schon seit einiger Zeit Teil unser frank. Familie und wird auch von unseren Kunden stark gefeiert!
Jetzt Hotel Paradiso entdecken!
"Hotel Paradiso ist nicht mehr aus meinem Alltag wegzudenken. Gerade für den Sport ist der Juice fantastisch! Der Juice schmeckt intensiv nach Litschi, dabei ist er aber total natürlich. Er ist nicht so pappsüß wie solche Säfte normalerweise sind. Ich trinke ihn pur - so ist er total erfrischend. Nebenbei ist die Farbe ein Hingucker. So eine Qualität kenne ich nur von frank." - so eine unserer Kundinnen
Worauf wartest Du also noch? Ab in den nächsten Supermarkt oder ganz bequem in unseren Online-Shop und überzeug Dich selbst!
Hotel Paradiso alleine reicht Dir nicht? Wahlweise kannst Du auch eine Saftkur bei uns bestellen und bis zu 7 Tage Saftfasten!
Liliane Petzold
Unsere Ernährungswissenschaftlerin Liliane gibt Dir wöchentlich Tipps rund um die Themen Gesundheit, Ernährung und Fasten.
