Grundumsatz berechnen: Rechner nach Mifflin und Harris-Benedict
Aktualisiert: Oktober 2026
Kurz gesagt: Der Grundumsatz ist die Energie, die Dein Körper in völliger Ruhe pro Tag verbraucht, bei einer erwachsenen Frau meist etwa 1.200 bis 1.500 kcal, bei einem Mann etwa 1.500 bis 1.900 kcal. Der Rechner nutzt die Formel nach Mifflin und St. Jeor und zeigt zum Vergleich die Harris-Benedict-Formel. Stand: Oktober 2026.
Was ist der Grundumsatz?
Der Grundumsatz (englisch BMR) ist die Energiemenge, die Dein Körper bei völliger Ruhe, im Liegen, nüchtern und bei neutraler Temperatur braucht, um Atmung, Herzschlag, Körpertemperatur und Stoffwechsel aufrechtzuerhalten. Er macht bei den meisten Erwachsenen den größten Teil des täglichen Energiebedarfs aus. Wie viel Du zusätzlich durch Alltag und Sport verbrauchst, zeigt der Kalorienrechner.
Wie berechnet man den Grundumsatz?
Der Rechner verwendet die Mifflin-St-Jeor-Formel (1990), die für Menschen mit normalem oder leicht erhöhtem BMI als gut geeignet gilt. Die Harris-Benedict-Formel (1919) ist älter und liefert meist etwas höhere Werte.
| Formel | Frauen | Männer |
|---|---|---|
| Mifflin und St. Jeor | 10 × kg + 6,25 × cm minus 5 × Alter minus 161 | 10 × kg + 6,25 × cm minus 5 × Alter + 5 |
| Harris und Benedict (Original) | 9,5634 × kg + 1,8496 × cm minus 4,6756 × Alter + 655,1 | 13,7516 × kg + 5,0033 × cm minus 6,755 × Alter + 66,47 |
Rechenbeispiel (Mifflin): Frau, 35 Jahre, 70 kg, 172 cm: 10 × 70 + 6,25 × 172 minus 5 × 35 minus 161 = 700 + 1.075 minus 175 minus 161 = 1.439 kcal.
Warum unterscheiden sich Grundumsatz und Kalorienbedarf?
Der Grundumsatz ist nur die Basis. Den Gesamtumsatz erhältst Du, wenn Du ihn mit dem Aktivitätsfaktor (PAL) multiplizierst, wie ihn die Liste im Ergebnis zeigt. Wer abnehmen möchte, sollte nicht dauerhaft unter den Grundumsatz fallen. Mehr dazu liest Du in unserem Artikel Kalorienbedarf zum Abnehmen, Deinen BMI prüfst Du mit dem BMI-Rechner.
Wie viel Energie liefert eine Saftkur im Vergleich?
Zum Einordnen: Die frank. Saftkur liefert laut Produktseite je nach Variante etwa 680 bis 934 kcal pro Kurtag (Pro bis Starter) und liegt damit meist unter dem Grundumsatz. Deshalb ist sie als kurze Auszeit gedacht und nicht als Dauerlösung. Die genauen Zahlen findest Du im Saftkur-Kalorienrechner.
Häufige Fragen
Wie hoch ist der Grundumsatz einer Frau?
Bei erwachsenen Frauen liegt er je nach Alter, Größe und Gewicht meist bei etwa 1.200 bis 1.500 kcal pro Tag. Der Rechner oben gibt Dir einen persönlichen Schätzwert.
Wie hoch ist der Grundumsatz eines Mannes?
Bei erwachsenen Männern sind es meist etwa 1.500 bis 1.900 kcal pro Tag, weil sie im Schnitt mehr Muskelmasse haben.
Welche Formel ist genauer, Mifflin oder Harris-Benedict?
Beide sind Schätzungen. Die Mifflin-St-Jeor-Formel ist neuer und wird für normal- bis leicht übergewichtige Erwachsene oft bevorzugt. Die Abweichung zum tatsächlichen Wert beträgt bei beiden häufig zehn Prozent oder mehr.
Wie kann ich meinen Grundumsatz erhöhen?
Muskelmasse verbraucht mehr Energie als Fettgewebe. Krafttraining und ausreichend Eiweiß helfen, den Grundumsatz zu halten. Radikale Diäten senken ihn eher.
Gilt der Rechner für Kinder und Schwangere?
Nein. Er ist für gesunde Erwachsene von 18 bis 100 Jahren gedacht. Für Kinder, Schwangere und Stillende gelten andere Werte.
Quellen
- Harris-Benedict-Gleichung (Formeln nach Harris und Benedict, Roza und Shizgal, Mifflin und St. Jeor)
Hinweis: Dieser Inhalt liefert Richtwerte für gesunde Erwachsene und ersetzt keine ärztliche Beratung. Bei Vorerkrankungen, Schwangerschaft, Stillzeit, Essstörungen oder Medikamenteneinnahme sprich bitte vorher mit Deinem Arzt oder Deiner Ärztin.
