Orangen - 5 Fakten die Du wissen solltest + Frühstücksrezept

Orangen - 5 Fakten die Du wissen solltest + Frühstücksrezept

Wer liebts’ nicht? Einen frisch gepressten Orangensaft zum Frühstück? Süß und doch mit einem Hauch von Säure. Ein Glas und Du bist wach, fühlst Dich vermutlich fit und gesund und bist ready für den Tag!

Doch was hat es mit der Orange auf sich? Was steckt hinter der Vitamin C Bombe und warum sagt man ihr so viel Gutes nach?

Wir klären Dich auf, was sich hinter der dicken Schale versteckt, warum sie besonders gesundheitsförderlich ist und wie Du mit einem leckeren “Orientalischen Cashew-Orangen Grießbrei” ab sofort in den Tag startest!

Woher stammen Orangen?

Die Orange ist eine Frucht, die wir mit Sonne, Wärme und den südlichen Ländern verbinden. Doch wusstest Du, dass die Orange ursprünglich aus China zu uns gekommen ist? Nein?! Betrachtet man ihren Namen genauer, kommt man ihrem Geheimnis auf die Spur. Ihr ursprünglicher Name Apfelsine leitet sich von “Apfel aus China” ab. Während ihre Verwandte, die Bitterorange, schon sehr viel länger bei uns bekannt ist, kam die Apfelsine erst im 15. Jahrhundert über den Seeweg nach Europa. Heute hat sie ihren Namen ihrer orangenen Farbe zu verdanken und verheimlicht so ihren Ursprung vor uns Westlern.

Orangen - der Gesundheitscheck

Bestellst Du Dir in der kalten Jahreszeit auch gerne mal einen frisch gepressten Orangensaft? Ja? Etwa, weil Du Dein Immunsystem mit der süßen Erfrischung stärken möchtest? Gute Idee, doch es gibt noch so viel mehr, was Orangen für Dich tun können!

Shot Yellow mit Orange und Zitrone
Der Frank Juice Shot Yellow sorgt für einen natürlichen Frischekick am Morgen!

Sie können Dein Immunsystem stärken

Orangen besitzen einen sehr hohen Anteil an Vitamin C, knapp 50 mg auf 100g. Das bedeutet, dass Du mit einer Orangen Deinen täglichen Vitamin C Bedarf zu einem Großteil decken kannst.

Doch warum ist Vitamin C so wichtig? Genauso wie Vitamin E hat auch Vitamin C antioxidative Eigenschaften. Das Vitamin, auch Ascorbinsäure genannt, fängt zellschädigende freie Radikale ab, die bei Stoffwechsel- und Entzündungsreaktionen entstehen und neutralisiert diese.

Vitamin C ist für seine stärkenden Eigenschaften auf Dein Immunsystem bekannt. Das Vitamin hilft Deinem Organismus, Viren und Bakterien abzuwehren.

Sie können bei Verstopfungen helfen

Ähnlich wie Grapefruits beinhalten Orangen übrigens auch den sekundären Pflanzenstoff Naringin. Das Flavonoid, ein Naturstoff der Gruppe Polyphenole, ist für den bitteren Geschmack in den Früchten verantwortlich und kann als natürliches Abführmittel wirken. Deswegen sagt man den Zitrusfrüchten nach, dass sie bei Verstopfungen helfen können.

Sie sorgen für gute Laune

Neben Vitamin C versteckt sich hinter der Schale auch reichlich Vitamin B. Das macht die Orange zu Deinem Gute-Laune-Helfer. Denn Vitamin B sorgt nicht nur für einen normalen Energiestoffwechsel und kämpft gegen Müdigkeit und Ermüdungserscheinungen an. Es unterstützt auch den Erhalt von psychischen Funktionen und Funktionen des Nervensystems. Dabei sorgt es ganz nebenbei dafür, dass Deine Laune steigt. Wer will das nicht?

Sie versorgen Deine Knochen und Zähne

Bei Vitamin B und C ist übrigens bei den gesundheitsförderlichen Inhalten noch lange nicht Schluss! Mit ihrem hohen Magnesiumgehalt können Orangen dazu beitragen, Deine Knochen und Zähne zu stärken. Das Mineral sorgt für Dichte und Stabilität Deiner Knochen und wird von Deinem Körper für die Eiweißsynthese genutzt. Außerdem bedienen sich Deine Muskeln und Dein Herz an Deinem Magnesiumspeicher. Auch für die Blutzuckerkontrolle und die Blutdruckregulation wird das Mineral benötigt. Schon lange ist bekannt, dass Magnesium genauso wichtig für die Funktionen Deines Körpers ist wie Calcium!

Wusstest Du, dass durch die Pasteurisation die hitzeempfindlichen Vitamine in der Orange zerstört werden? Ein Grund, warum unsere Juices mit einem aufwendigen HPP-Verfahren kaltgepresst werden. Durch das High-Pressure-Processing werden Keime und Bakterien zerstört, während Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. So auch bei unserem Grün Plus, der neben Spinat und Gurke auch einen saftigen Anteil Orange beinhaltet und sich so perfekt als “on the go Snack” für Deinen Orangen Konsum eignet!

Sie können Bluthochdruck vorbeugen

Jetzt ist es dann aber auch mal gut. Also fast.. eines wollen wir Dir noch mit auf den Weg geben! Orangen sind eine gute Kalium-Quelle. 100 g Orange beinhalten 164 mg Kalium. Der tägliche Kaliumbedarf einer erwachsenen Person liegt bei ca. 2 g. Da kannst Du gerne noch nach einer zweiten Orange greifen!

Denn Kalium sorgt für die Aufrechterhaltung Deines Säuren-Basen-Haushalts, spielt eine Rolle bei der Weiterleitung von Nervenimpulsen und ist somit ein wichtiger Helfer für die Muskelkontraktion, die Herzfunktion und für die Regulation des Blutdrucks.

Dein Begleiter im Alltag

Wie Du siehst, sind Orangen sehr gesundheitsförderlich und sollten nicht nur im Winter Dein täglicher Begleiter sein!

Wir haben die Frucht des Tages schon früh für uns entdeckt und einen Weg gefunden, wie wir sie täglich in unsere Routinen integrieren können. In unseren Shots findest Du das Superfood übrigens im Shot Yellow und Red. Wenn es Dir am Morgen nach einem natürlichen Frischekick ist oder Du Deinem Nachmittagstief entkommen möchtest, empfehlen wir Dir mal bei unseren Shots vorbeizuschauen. Und mit unserer Shot Routine zeigen wir Dir, wie Du mit einfachen Gewohnheiten Dein Immunsystem stärken kannst!

Orientalischer Cashew-Orangen Grießbrei

Orientalischer Cashew Orangen Grießbrei von Frank Juice

Yummmm… In unserem orientalischen Cashew-Orangen Grießbrei spielt neben der Orange unsere Kurkuma M*lk eine Hauptrolle. Von ihr können wir und viele unserer Kunden gar nicht genug kriegen. Denn Kuhmilch war gestern!

Während einer Saftkur ist unsere M*lk das perfekte Schmankerl zum Abschluss des Tages, sie kann aber genauso gut auch einfach als Ersatz zum Kochen verwendet werden und ist dabei 100% vegan und natürlich. Egal ob im Getränk oder im Müsli, die Kurkuma M*lk macht alles wunderbar cremig. So auch diesen himmlischen Grießbrei, der durch Zimt und Orange noch eine orientalische Note bekommt. Durch die natürliche Süße der Dattel in der Milch braucht es gar keinen raffinierten Zucker, sodass Du das Rezept auch zum Frühstück kochen kannst. Schön dekoriert hinterlässt es aber auch bei Deiner nächsten Dinnerparty mächtig Eindruck!

Rezept für 1 große oder 2 kleine Portionen

  • 250ml Frank Juice Kurkuma M*lk
  • 45g Grieß
  • 1 TL Ahornsirup + 1/4 TL Zimt
  • 1 Orange
  • 1 EL geröstete Haselnüsse oder gehackte Mandeln

Und so geht's

  1. M*lk auf mittlerer Hitze erwärmen
  2. Grieß einrieseln und zusammen aufkochen. Ahornsirup und Zimt unterrühren
  3. Die Orange filetieren und dabei den Saft, der verloren geht auffangen und in den Grießbrei rühren
  4. Kurz vor dem Servieren noch ein Schuss Kurkuma M*lk hinzufügen und kurz rühren, dann in eine Schale geben und mit Orangenfilets, Nüssen und etwas Zimt toppen
  5. Warm genießen!

Wer liebts’ nicht? Einen frisch gepressten Orangensaft zum Frühstück? Süß und doch mit einem Hauch von Säure. Ein Glas und Du bist wach, fühlst Dich vermutlich fit und gesund und bist ready für den Tag! 

Doch was hat es mit der Orange auf sich? Was steckt hinter der Vitamin C Bombe und warum sagt man ihr so viel Gutes nach? 

Wir klären Dich auf, was sich hinter der dicken Schale versteckt, warum sie besonders gesundheitsförderlich ist und wie Du mit einem leckeren “Orientalischen Cashew-Orangen Grießbrei” ab sofort in den Tag startest! 

Woher stammen Orangen?

Die Orange ist eine Frucht, die wir mit Sonne, Wärme und den südlichen Ländern verbinden. Doch wusstest Du, dass die Orange ursprünglich aus China zu uns gekommen ist? Nein?! Betrachtet man ihren Namen genauer, kommt man ihrem Geheimnis auf die Spur. Ihr ursprünglicher Name Apfelsine leitet sich von “Apfel aus China” ab. Während ihre Verwandte, die Bitterorange, schon sehr viel länger bei uns bekannt ist, kam die Apfelsine erst im 15. Jahrhundert über den Seeweg nach Europa. Heute hat sie ihren Namen ihrer orangenen Farbe zu verdanken und verheimlicht so ihren Ursprung vor uns Westlern.

Orangen - der Gesundheitscheck

Bestellst Du Dir in der kalten Jahreszeit auch gerne mal einen frisch gepressten Orangensaft? Ja? Etwa, weil Du Dein Immunsystem mit der süßen Erfrischung stärken möchtest? Gute Idee, doch es gibt noch so viel mehr, was Orangen für Dich tun können!

Der frank. Shot Yellow sorgt für einen natürlichen Frischekick am Morgen! Auch in verschiedenen Juices und den Saftkuren von frank. ist Orangensaft enthalten.

Sie können Dein Immunsystem stärken

Orangen besitzen einen sehr hohen Anteil an Vitamin C, knapp 50 mg auf 100g. Das bedeutet, dass Du mit einer Orangen Deinen täglichen Vitamin C Bedarf zu einem Großteil decken kannst. 

Doch warum ist Vitamin C so wichtig? Genauso wie Vitamin E hat auch Vitamin C antioxidative Eigenschaften. Das Vitamin, auch Ascorbinsäure genannt, fängt  zellschädigende freie Radikale ab, die bei Stoffwechsel- und Entzündungsreaktionen entstehen und neutralisiert diese.

Vitamin C ist für seine stärkenden Eigenschaften auf Dein Immunsystem bekannt. Das Vitamin hilft Deinem Organismus, Viren und Bakterien abzuwehren. 

Sie können bei Verstopfungen helfen

Ähnlich wie Grapefruits beinhalten Orangen übrigens auch den sekundären Pflanzenstoff Naringin. Das Flavonoid, ein Naturstoff der Gruppe Polyphenole, ist für den bitteren Geschmack in den Früchten verantwortlich und kann als natürliches Abführmittel wirken. Deswegen sagt man den Zitrusfrüchten nach, dass sie bei Verstopfungen helfen können.

Sie sorgen für gute Laune

Neben Vitamin C versteckt sich hinter der Schale auch reichlich Vitamin B. Das macht die Orange zu Deinem Gute-Laune-Helfer. Denn Vitamin B sorgt nicht nur für einen normalen Energiestoffwechsel und kämpft gegen Müdigkeit und Ermüdungserscheinungen an. Es unterstützt auch den Erhalt von psychischen Funktionen und Funktionen des Nervensystems. Dabei sorgt es ganz nebenbei dafür, dass Deine Laune steigt. Wer will das nicht?

Sie versorgen Deine Knochen und Zähne 

Bei Vitamin B und C ist übrigens bei den gesundheitsförderlichen Inhalten noch lange nicht Schluss! Mit ihrem hohen Magnesiumgehalt können Orangen dazu beitragen,  Deine Knochen und Zähne zu stärken. Das Mineral sorgt für Dichte und Stabilität Deiner Knochen und wird von Deinem Körper für die Eiweißsynthese genutzt. Außerdem bedienen sich Deine Muskeln und Dein Herz an Deinem Magnesiumspeicher.  Auch für die Blutzuckerkontrolle und die Blutdruckregulation wird das Mineral benötigt. Schon lange ist bekannt, dass Magnesium genauso wichtig für die Funktionen Deines Körpers ist wie Calcium!

Wusstest Du, dass durch die Pasteurisation die hitzeempfindlichen Vitamine in der Orange zerstört werden? Ein Grund, warum unsere Juices mit einem aufwendigen HPP-Verfahren kaltgepresst werden. Durch das High-Pressure-Processing werden Keime und Bakterien zerstört, während Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. So auch bei unserem Grün Plus, der neben Spinat und Gurke auch einen saftigen Anteil Orange beinhaltet und sich so perfekt als “on the go Snack” für Deinen Orangen Konsum eignet! 

Sie können Bluthochdruck vorbeugen

Jetzt ist es dann aber auch mal gut. Also fast.. eines wollen wir Dir noch mit auf den Weg geben! Orangen sind eine gute Kalium-Quelle. 100 g Orange beinhalten 164 mg Kalium. Der tägliche Kaliumbedarf einer erwachsenen Person liegt bei ca. 2 g. Da kannst Du gerne noch nach einer zweiten Orange greifen! 

Denn Kalium sorgt für die Aufrechterhaltung Deines Säuren-Basen-Haushalts, spielt eine Rolle bei der Weiterleitung von Nervenimpulsen und ist somit ein wichtiger Helfer für die Muskelkontraktion, die Herzfunktion und für die Regulation des Blutdrucks.

Dein Begleiter im Alltag

Wie Du siehst, sind Orangen sehr gesundheitsförderlich und sollten nicht nur im Winter Dein täglicher Begleiter sein! 

Wir haben die Frucht des Tages schon früh für uns entdeckt und einen Weg gefunden, wie wir sie täglich in unsere Routinen integrieren können. In unseren Shots findest Du das Superfood übrigens im Shot Yellow und Red. Wenn es Dir am Morgen nach einem natürlichen Frischekick ist oder Du Deinem Nachmittagstief entkommen möchtest, empfehlen wir Dir mal bei unseren Shots vorbeizuschauen. Und mit unserer Shot Routine zeigen wir Dir, wie Du mit einfachen Gewohnheiten Dein Immunsystem stärken kannst!

 

Orientalischer Cashew-Orangen Grießbrei

Yummmm… In unserem orientalischen Cashew-Orangen Grießbrei spielt neben der Orange unsere Kurkuma M*lk eine Hauptrolle. Von ihr können wir und viele unserer Kunden gar nicht genug kriegen. Denn Kuhmilch war gestern!

Während einer Saftkur ist unsere M*lk das perfekte Schmankerl zum Abschluss des Tages, sie kann aber genauso gut auch einfach als Ersatz zum Kochen verwendet werden und ist dabei 100% vegan und natürlich. Egal ob im Getränk oder im Müsli, die Kurkuma M*lk macht alles wunderbar cremig. So auch diesen himmlischen Grießbrei, der durch Zimt und Orange noch eine orientalische Note bekommt. Durch die natürliche Süße der Dattel in der Milch braucht es gar keinen raffinierten Zucker, sodass Du das Rezept auch zum Frühstück kochen kannst. Schön dekoriert hinterlässt es aber auch bei Deiner nächsten Dinnerparty mächtig Eindruck!

Orangen - 5 Fakten die Du wissen solltest + Frühstücksrezept

Rezept für 1 große oder 2 kleine Portionen

  • 250ml Frank Juice Kurkuma M*lk
  • 45g Grieß
  • 1 TL Ahornsirup + 1/4 TL Zimt
  • 1 Orange
  • 1 EL geröstete Haselnüsse oder gehackte Mandeln

Und so geht's

  1. M*lk auf mittlerer Hitze erwärmen
  2. Grieß einrieseln und zusammen aufkochen. Ahornsirup und Zimt unterrühren
  3. Die Orange filetieren und dabei den Saft, der verloren geht auffangen und in den Grießbrei rühren
  4. Kurz vor dem Servieren noch ein Schuss Kurkuma M*lk hinzufügen und kurz rühren, dann in eine Schale geben und mit Orangenfilets, Nüssen und etwas Zimt toppen
  5. Warm genießen!

Liliane Petzold

Unsere Ernährungswissenschaftlerin Liliane gibt Dir wöchentlich Tipps rund um die Themen Gesundheit, Ernährung und Fasten.


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