Du hast es geschafft! 3, 5, oder 7 Tage Saftkur liegen hinter Dir, alles woran Du jetzt denken kannst ist Dein Lieblingsessen, welches Du Dir gerne gönnen möchtest. Aber nicht so schnell. Genau das kann dem Effekt des Fastens negativ entgegen wirken. Erfahre welche Lebensmittel sich für die ersten Tage nach dem Fasten eignen und auf was Du eher verzichten solltest, den die Aufbauphase das wichtigste beim Fastenbrechen. 

Wie geht Fastenbrechen? 

Wer achtsam fastet, muss auch achtsam wieder die Ernährung anpassen. Über Deine Fastenphase hat sich Dein Körper an das Fasten gewöhnt. Das heißt, der Magen hat sich verkleinert und die Verdauungssäfte sind zurückgegangen. Daher ist es wichtig, den Körper nicht gleich mit schwer verdaulichen Essen zu überfordern, sondern ihm langsam leichte Aufbaukost zuzuführen. Denn ohne eine langsame Eingewöhnung für den Körper kannst Du Deinen Verdauungstrakt überfordern und riskierst Symptome wie Übelkeit. 

Auf was sollte ich beim Fastenbrechen achten? 

Um Deine Aufbautage nach dem Fastenbrechen richtig vorzubereiten, solltest Du wissen, welche Lebensmittel Du vermeiden solltest und welche Deinem Körper in dieser Situation guttun. Die Aufbautage sollen circa ⅓ Deiner Fastenzeit sein. Um sie bewusst anzugehen, mache Dir am besten einen Plan. 

Was sollte ich zum Fastenbrechen essen? 

Es ist wichtig darauf zu achten, welche Lebensmittel Du an den ersten Tagen zu Dir nimmst. Gut wäre es am Vormittag mit säurearmen Obst zu starten wie zum Beispiel einer Banane, Apfel, Birne oder Pflaume. Soll es etwas Erfrischendes sein kannst Du auch zu einer Melone oder einem Pfirsich greifen. Zu Mittag kannst Du Dir dann eine leckere warme Gemüsesuppe gönnen. Wenn es dann Richtung Abendessen geht, solltest Du darauf achten, dass Du gut verdauliche Getreidearten wie weißen Reis oder Nudeln aus Weißmehl zu Dir nimmst. Auch eine Pellkartoffel mit Quark eignet sich super als Essen nach dem Fasten. Allgemein ist Wurzelgemüse wie Karotten, Rote Bete und Steckrüben sehr schonend. Achte während dem Tag darauf, viel zu trinken und ganz langsam zu essen. Denn dadurch bereitest Du die Speisen schon einmal für den Verdauungsprozess vor.  

Gesundes Obst und Gemüse in der Aufbauphase des Fastenbrechens

Was sollte ich zum Fastenbrechen nicht essen? 

In der Regel heißt es: Esse das was sich für Dich gut anfühlt und vermeide diejenigen Lebensmittel die Dir Übelkeit bereiten. Aber dennoch gibt es einige Dinge, die Du auf jeden fall vermeiden solltest und dazu gehören tierische Produkte wie Milch und Fleisch. Auch auf sehr säurehaltige Lebensmittel wie Zitrone und Wein solltest Du verzichten. Versuche Dein Essen nicht all zu sehr zu salzen. Beachtest Du diese Punkte steht Deinem Fastenbrechen nichts mehr im Wege.

Warum bricht man mit einem Apfel das Fasten? 

Äpfel regen aufgrund ihrere Säure die Bildung von Magensäften an. Noch dazu sind sie fettarm und enthalten den wertvollen Ballaststoff Pektin, Vitamine und Mineralstoffe. Wichtig ist, dass Du ausgiebig kaust! Die Verdauung beginnt im Mund und ein hastiges Hinunterschlucken bedeutet zusätzlich Anstrengung für den Magen. 

Wie verhindert man den Jojo-Effekt nach dem Fasten? 

Willst Du mit einer Fastenkur den Startschuss für eine nachhaltige Ernährungsumstellung setzen, solltest Du Dir auch dafür im Voraus einen konkreten Plan machen. Schreibe Dir Deine Ziele auf und wie Du sie erreichen willst! Besonders hilft es auch, sich inspirieren zu lassen für neue Rezepte und neue Sportarten. Merke: Willst Du Gewicht abnehmen, gehen Ernährung und Bewegung Hand in Hand. 

Wann wieder Kaffee nach dem Fastenbrechen trinken? 

Hast Du während Deiner Fastenkur gänzlich auf Kaffee verzichtet, zögere auch nach dem Fastenbrechen den Kaffeekonsum 1-2 Tage hinaus, um den Magen nicht zu belasten. Starte lieber mit einem Milchkaffee, da Dein Körper große Mengen Koffein nicht mehr gewöhnt ist! 

Deine Aufbauphase mit Frank Juice

Bei uns im Sortiment findest Du leckere Suppen für Deine Aufbauphase, die Deinen Körper dabei unterstützen wieder in Gang zu kommen. Neben den Suppen kannst Du auch nach Deiner Saftkur zu einigen unserer Säfte greifen, denn auch diese werden Dir weiterhin Energie geben können und Dich mit verschiedenen Vitaminen und Nährstoffen versorgen. Sei daher nicht unbedacht und gewöhne Deinen Körper langsam auf feste Nahrung.